Самогонный аппарат в Москве

Как правильно выбрать самогонный аппарат?

Увлеченность самогоноварением в России появилась не год-два назад, и даже не тридцать, когда действовал сухой закон, но сегодня при таком качестве спиртных напитков и ценах, каждая третья семья приобретает себе самогонный аппарат. Некоторые предпочитают самодельные агрегаты, но большинство все останавливается на промышленном образце. Можно ли купить самогонный аппарат в Москве в интернет магазине недорого и что для этого надо знать?

Разновидности

Классический самогонный аппарат (дистиллятор) – состоит из последовательно соединенных между собой перегонного куба, змеевика и приемочной емкости.

• Плюсы – простая конструкция, быстрая скорость приготовления, низкая стоимость.
• Минусы – большая концентрация отравляющих веществ, попадающих в готовый продукт – сивушные масла, метиловый спирт, альдегид и т.д.

Самогонный аппарат с сухопарником – усовершенствованная классика, когда между перегонным кубом и змеевиком установлен прикубник (сухопарник). За счет разницы в давлении и температуре большая часть вредных примесей оседает в сухопарнике, за счет чего уже после второй перегонки продукт получается более чистым.

• Плюсы – приемлемая стоимость, очень простая сборка, возможность ароматизировать самогон.
• Минусы – присутствие хоть и в меньшем количестве, но того же комплекса отравляющих веществ.

Аламбик – разновидность классической модели, изготавливаемая обычно вручную и из меди.

• Плюсы – сохраняет более яркий вкус напитка, оригинальная форма и внешний вид.
• Минусы – очень высокая стоимость, сопоставимая с ценой автоматизированного самогонного агрегата.

Бражная колонна – полностью доработанный образец, где разделение спиртовых паров осуществляется в высокой колонне, за счет чего жидкость неоднократно делится на фракции, выводя в итоге максимально очищенный продукт. Используется и для приготовления сивухи, и «благородных» напитков (виски, коньяк и т.д.).

• Плюсы – очень высокий процент отделения вредных фракций, элементарная сборка и эксплуатация, адекватная цена.
• Минусы – за счет длительности процесса и многократного разделения жидкости на фракции потери спирта достигают 70%. В среднем с 5-6 литров браги в обычном самогонном аппарате получают 750-1000 мл спирта, в бражной колонне – не более полулитра.

Ректификационная колонна – разновидность бражной колонны с большим количеством приспособлений для разделения жидкости на фракции. Единственный из перечисленных агрегатов, который позволяет получить 96% спирт.

• Плюсы – высокое качество, полное очищение от всех вредных и отравляющих компонентов уже за одну перегонку.
• Минусы – сложно собирать и пользоваться, готовый продукт «обезличен», по вкусу и аромату это обычный спирт без характерной отдушки. За исключением аламбика, это самый дорогой из всего ассортимента оборудования.

Технические характеристики

В эту категорию входят такие понятия, как объем перегонного куба (количество браги), мощность и размеры уже полностью собранного устройства. В зависимости от того, насколько часто будет использоваться агрегат, выбирают подходящий образец.

Стандартный объем перегонного куба – 10-15 литров, что на выходе дает 2,5-3,0 литра конечного продукта. При этом обратите внимание на ограничения – максимальный объем браги не должен превышать 80% объема куба.

Мощность указана в технической документации и определяет производительность и объем подключаемого перегонного куба. Если вы планируете сперва дистиллятор купить для пробы, можно выбрать мощность с запасом. Впоследствии это даст возможность подключить более вместительный перегонный куб.

Стандартная высота ректификационной и бражной колонны – 100 см, с учетом того, что они устанавливаются на плиту, определите, войдет ли она на вашу кухню.

Материал изготовления

Классический самогонный аппарат с сухопарником и барботером изготавливают сегодня из стекла, меди, нержавеющей стали. Алюминиевые образцы мы даже не рассматриваем – это губительно и для здоровья, и для вкуса.

Если ищете недорогой самогонный аппарат в интернет магазинах, можно выбрать нержавеющую сталь. Толщина ее должна быть 2-4 мм, соответствие ГОСТ 380–2005.

Стекло крайне редко встречается в продаже, но если получится – считайте, повезло. Это единственный материал, который вообще не вступает в реакцию со спиртом и не виляет на органолептику.

Медь – следующий после стекла материал, идеально подходящий для производства самогона. На таких аппаратах можно изготавливать «благородные» напитки – кальвадос, виски, коньяк и т.д.

Рекомендации перед покупкой

1. Регистрация магазина или продавца, если товар не приобретается у частного лица.

2. Полное и подробное описание самогонного аппарата. Полная информация о производителе с указанием контактных данных.

3. Сертификаты и инструкция. Это основное, на чем «горят» нечестные продавцы. Если вы действительно планируете купить самогонный аппарат от производителя, инструкция к нему будет опубликована в электронном виде уже на сайте.

4. Гарантийное обслуживание.